夏天久久激情精品五月丁香伊人，固然是与啤酒、小龙虾、烧烤最配。

无论是在烟火气浓厚的夜市、大排档，照旧充满小资情调的小酒馆、夜店，抑或是KTV、酒吧，啤酒王人是当之无愧的必点饮品。夏天的夜晚叫上三五好友撸串喝啤酒，几乎是东谈主生一大幸事。

起原丨pixabay

不外除了少数啤酒发热友，大多数东谈主每次外出喝酒时，王人得问店家要来开瓶器，否则单凭其他器具，要么难开，要么有危机。靠近瓶盖上一圈小锯齿，不详还真就是粗鄙的开瓶器最佳用？

那么，为什么啤酒瓶的瓶盖如斯奇特又长入呢？暗暗告诉你，如果厚重不雅察，你会发现通盘啤酒瓶盖的锯齿王人是21个！这又是为什么呢？

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啤酒的瓶盖需要保证密封性

人人喝啤酒时，喝多了王人会嗅觉涨肚子，这是由啤酒内多数的二氧化碳形成的。二氧化碳，是工业啤酒十分紧迫的一个添加物资，它的存在能裁减氧气含量，扼制啤酒的氧化，而且厌氧环境能扼制无益细菌助长，增强酒体的防腐智力。

同期，二氧化碳的存在也会营造出一种独到的“杀口”口感，这亦然啤酒的风范之一。但，要保证多数的二氧化碳安全地保存在酒体内，这就需要高密封性的瓶盖。

以我国为例，如今的国标啤酒瓶盖为GB/T 13521-2016冠形瓶盖。

啤酒瓶盖结构丨起原：GB/T 13521-2016 冠形瓶盖

瓶盖有着21个锯齿，金属基体，密封垫片。

各部分的作用鉴识是：金属基体的材料多为马口铁，用于保证瓶盖的清楚性，确保啤酒的输送安全，不会在高温或者磕碰等环境中爆瓶。密封垫片则保证了瓶内的气体与液体不会涌现，也加多了啤酒瓶盖与瓶口的摩擦，驻守瓶盖滑动。

啤酒瓶盖 丨起原：tipsmake.com

关于瓶盖的密封垫片也有慎重，权略标明，瓶盖垫片为PVC粒料双槽结构，密封性更好。而今天的主角——最为关节的锯齿——则是保证瓶盖清静与否的紧迫参数，如今，瓶盖的锯齿基本依然固定在21个。

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1965年5月生，四川芦山人，大学本科学历。1988年7月参加工作，1998年4月加入中国共产党。

那么在了解了整座建筑的外形之后，我们应该了解一下这座建筑到底是用来干什么的。环球中心号称整个成都最大的综合娱乐中心，在这座建筑里大家可以参观展览，和朋友尽情购物，累了可以住酒店，没事可以看点电影，还可以吃各种当地的特色小吃。总之在这里基本上所有的娱乐方式都能够被满足，在里面连续玩上好几天也完全不会感觉到腻。而其中最吸引人的娱乐场所应该是海洋乐园。

14区一共1048个名额，其中“5+2”区域名额达到931个，比去年增加33人。

成都文物考古研究所年轻的考古学家们，的确不辱使命——在三星堆遗址和两个器物坑发现之后的十余年，成都文物考古研究所相继在成都平原上发现了八个史前古城址。

锯齿数目的变化史

啤酒瓶盖的21个锯齿数，看起来平平无奇，但其实是由制造商们历程抑遏尝试而得到的最优成果。

在19世纪末，那时的瓶盖王人是螺旋瓶盖。因为螺旋瓶盖不严密经常导致苏汲水变质，一位好意思国机械工程师威廉·佩特（William Painter）便尝试将瓶盖各处向下压，这即是领先的冠状瓶盖。由于像皇冠，这种瓶盖也被称为“皇冠瓶盖”（Crown Cork）。

威廉佩特发明的皇冠瓶盖丨起原：PAINTER， WILLIAM，THE CROWN CORK AND SEAL COMPANY. BOTTLE CLOSURE:CAD63427[P]. 1899-07-10.

佩特为此肯求了专利，这种啤酒瓶盖也由一种叫“Painter”的机器进行坐褥，但刚运转的瓶盖齿数与现如今盛行的不同，它有着24个锯齿。

到了二十世纪三十年代，当东谈主工加盖逐步变化为工业自动化加盖后，色老99久久九九爱精品5024齿的缺欠便表示了——24齿的筹谋十分容易堵住用于加盖的软管。

为了处分该问题，锯齿数目改为了23齿，单数的锯齿数不再卡在软管中。

制造啤酒瓶盖机器的图纸丨起原：CROWN CORK AND SEAL COMPANY. MACHINE FOR MAKING CLOSURES FOR BOTTLES AND THE LIKE.:US19070395758[P]. 1908-05-19.

相干词，最终锯齿数目固定在21齿，主要有两方面考量：密封性与开盖的安全性。

在瓶盖照旧23齿的时候，由于齿数较多，导致过于紧实，开瓶器难以开启。同期，装满啤酒的酒瓶，瓶内气压约为0.3兆帕斯卡（0.3 MPa，约异常于3个大气压），过于紧实的瓶盖在开盖时的安全性欠佳。

各式啤酒瓶盖 丨起原：pexels

为进一步完善，科学家们权略发现了当啤酒瓶盖锯齿数为3的倍数时愈加清静，况兼，21锯齿数的瓶盖开盖更为通俗，爆瓶的危机统共大大裁减。

而且，21个锯齿的筹谋详尽了高咬合度与开盖饱和的安全性。21个褶皱能令每个褶皱对瓶盖的战斗面积尽可能大，升迁瓶盖与瓶盖的摩擦，保证清静。

同期，这亦然最符合灵通酒瓶的褶皱数目，多了，则咬协力过大，开瓶器也较难开启，用劲过大可能形成瓶身败坏，安全性不及；少了，则密封性不及。由此，21齿的瓶盖便一直连续于今。

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罐装啤酒和瓶装啤酒有什么不同？

啤酒在市面售卖多数为罐装或者瓶装。尽管品牌系列疏浚，但两种不同样的容器装的啤酒口感并不同样。在啤酒封装时，需要充入二氧化碳，由于易拉罐比玻璃瓶更容易形变，罐装啤酒中充入二氧化碳的含量需要比瓶装啤酒的低，是以，罐装啤酒喝起来不如瓶装啤酒那么“爽”。

不仅如斯，罐装啤酒的氧气含量也更高，其氧化进度也会比瓶装的更高，两者如果王人放弃较久，在氧气作用下，罐装啤酒更容易因为氧化而变味。

相干词，罐装啤酒仍然有购买的需求，它比瓶装啤酒更容易佩戴与存放。啤酒存放需要避光，啤酒如果在光下永劫间存放，酒体内的物阅历程化学响应会生成一种有臭味的物资，此时的啤酒就已变质了。瓶装啤酒尽管玻璃为深色，但透光性仍弱于易拉罐，在光下期间深刻，瓶装啤酒更容易变质。

罐装与瓶装啤酒 丨起原：网罗

简而言之，若不可营造很好的避光要求，或者需要佩戴，罐装啤酒比瓶装啤酒更有上风。

诚然，啤酒的存在大大丰富了东谈主们的交际、餐饮活命，舒服时和好友小酌，饭桌上与亲友浩饮，在微醺田地下人人王人能喝得振作。然则，海外巨擘医学专著《柳叶刀》探听自大，每一滴乙醇王人会对东谈主体无益，是以但愿人人照旧尽可能少喝酒，如若能滴酒不沾，那就更好啦。

本文经授权转载自微信公众号“数字北京科学中心”，审核巨匠：罗会仟（中国科学院物理权略所权略员、科普作者）。

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